魂のお好み焼き

先日余ったキャベツの残りでお好み焼きを作りました～。
DNAが呼んでるというか、１ヶ月に１回はお好みソース系のものを
食べたくなるpenkoです。はい。





我が家では関西風しか焼けません。
広島風はあれはお店で食べるものだと承知しております...


我が家の具材【たっぷりのキャベツ・ネギ・紅しょうが・海老・たまご・天かす】

トッピング【青海苔・鰹節】

自分なりにこれまでいろいろ試したのですが、
天かすをいれるとふんわり綺麗に焼けます。
これがあるとなしでは仕上がりが違いますよ～。