カジキマグロのから揚げ丼

カジキマグロのから揚げ丼です。
ゆとりの空間カフェで出されているごはんメニューを真似してみました。
もちろんレシピは公開されていないので
食べた時のメモを元に再現です。
ごはん・グリーンレタス・プチトマト・小口ネギ・マグロの竜田揚げ。
問題はタレなのですが.....
オリジナルは醤油ベースで甘い味
さらにマスタードが入っていたのですが
こればかりはわかりません！
ということで、我が家はだし醤油で食しました。
うーん、あの甘いタレで食べたかったなぁ～
みりんが入っていたのかなぁ？
ま、ともかく、タレ以外は再現できました。
トマトは入れないほうが好きですね。個人的に。
マグロが少ないのは....焦がしてしまいました...

さて、副菜として登場したのは
かぼちゃと水菜のサラダです。
ブログに載せていまさらなのですが、
すみません。こちらは美味しく出来ませんでした。
理由は以下の通り。

・かぼちゃ....レンジを使うと少々固いです。個人的にはお湯でゆでたい。
・たまねぎ....鼻にツーンとしすぎたかな。生だとつらかった。