節約について

1月26日付のNIKKEIプラス１で
「キッチン発の節約術」の記事がありました。
いつ終わるともしれない原油高、
徐々に圧迫されている家計...
最近スーパーの商品が徐々に値上げされており、
節約の大切さをしみじみ実感しています。
まだやれる節約方法がありそうですね。
ということで、記事にのっていた方法を
転記しておこうと思います。
（新聞の媒体は保存向きではないのでね。
ブログに残しておくとあとで見返すことができるので）

・自炊を増やす
・ポイントの付く店で食材を買う
・食品を買いに行く回数を減らす
・特売品や特売日、高ポイントの付く品や日を中心に買う
・早朝や閉店間際に値引き商品を買う
・安い食材で作れる献立を工夫する
・食材を余すことなく使い切る
・酒の量を控える/質を下げる
・もらい物を活用する
・ラップの使用減や買い物へのエコバッグの持参
・家計簿をつけて出金を管理
・安い店を徹底的に調べて買う
・飲料や菓子など細かい買い物を控える
・買いだめをし、生鮮品は冷凍保存
・買い物で持ち歩く現金を減らす
・空腹では買い物に行かない
・内容量なども吟味し、実質価格で判断する
・牛肉より、豚・鶏肉、あるいは外国産の肉に切り替える
・主食をコメ中心にする
・数日分の献立を決めてから、計画的に買い物をする。


データはアンケート調査で得たもののようです。
ちなみに上の方がこの節約を支持している人が多いです。

我が家では土日は外食が多かったのですが、
今月から外食を減らしています。
これは「自炊を増やす」ということですね。
コレすごく効果が出ています。
自炊の材料が高くては本末転倒なので、
作るのはもちろん安い材料で....
また、以前はチラ見もしなかったチラシを
複数店見比べてお買い物をしています。
特売品はもちろんよいのですが、他のものが高いので
それは買わないで...
特売品のみゲットすることが多いです。

あとは甘いもの。
どうしても食べたいワって時は自分でつくることに...
ホットケーキ・シフォンケーキ程度なら
冷蔵庫にあるものですぐ作れます。
手間はかかるけど...本当に食べたかったら作れます。
むしろ楽しんで作ってるかも～。

「食材を余すことなく使い切る」は大切ですね。
新聞の記事でも「献立力」と冷蔵庫の活用がカギだと書かれていました。
「調味料やドレッシング、出来合いの惣菜を手作りにすると、
食費はぐっと下がる」...その通りでございます。
先日までひじきの煮物をスーパーで買っていた私。
大ばか者でした。。。反省。
冷凍庫はいっぱいに収納した方が電気代の節約になるそうですよ。
（冷蔵庫のほうは逆。すっからかんの方がよい）
夕方の貴重な時間を手抜きできるよう
冷凍できる食材を加工して詰めておこうっと。